https://wiki.maisons-paysannes.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Restauration_d%27un_moulin_%C3%A0_vent_en_Loz%C3%A8reRestauration d'un moulin à vent en Lozère - Historique des versions2026-05-13T18:49:49ZHistorique des versions pour cette page sur le wikiMediaWiki 1.30.0https://wiki.maisons-paysannes.org/index.php?title=Restauration_d%27un_moulin_%C3%A0_vent_en_Loz%C3%A8re&diff=5832&oldid=prevPauline G le 26 novembre 2020 à 20:252020-11-26T20:25:02Z<p></p>
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<td colspan="2" style="background-color: white; color:black; text-align: center;">Version du 26 novembre 2020 à 20:25</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l14" >Ligne 14 :</td>
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<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Le projet a ainsi mis en place une activité complète. Un meunier arrive sur les lieux après une annonce dans la presse postée en 2017. Avec une culture de '''céréales anciennes''' grâce à des agriculteurs locaux,  jusqu’à leurs réduction en farine, leurs commercialisation avec les boulangers locaux, toute la filière est mise en place. C’est ainsi que naît la « '''Méjeannette''' », farine du moulin au nom du site. L’activité prend alors de l’ampleur : de 4 agriculteurs au départ ils sont maintenant 18, et des 4 boulangers il y en a maintenant 28. Le moulin propose ainsi des farines de sarrasin, petit épeautre, grand épeautre, seigle, blé, et lentilles.</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Le projet a ainsi mis en place une activité complète. Un meunier arrive sur les lieux après une annonce dans la presse postée en 2017. Avec une culture de '''céréales anciennes''' grâce à des agriculteurs locaux,  jusqu’à leurs réduction en farine, leurs commercialisation avec les boulangers locaux, toute la filière est mise en place. C’est ainsi que naît la « '''Méjeannette''' », farine du moulin au nom du site. L’activité prend alors de l’ampleur : de 4 agriculteurs au départ ils sont maintenant 18, et des 4 boulangers il y en a maintenant 28. Le moulin propose ainsi des farines de sarrasin, petit épeautre, grand épeautre, seigle, blé, et lentilles.</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Bibliographie<del class="diffchange diffchange-inline">:</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">== </ins>Bibliographie <ins class="diffchange diffchange-inline">==</ins></div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">* </ins>M.M.Poirier, <ins class="diffchange diffchange-inline">''</ins>Prix René Fontaine : Le moulin à vent tourne à nouveau<ins class="diffchange diffchange-inline">'', Revue </ins>Maisons Paysannes de France<ins class="diffchange diffchange-inline">, n° 212, 2T</ins>, 2019<ins class="diffchange diffchange-inline">, pp.4-6.</ins></div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>M.M.Poirier, <del class="diffchange diffchange-inline">"</del>Prix René Fontaine : Le moulin à vent tourne à nouveau<del class="diffchange diffchange-inline">" in </del>Maisons Paysannes de France, 2019</div></td><td colspan="2"> </td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td colspan="2"> </td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Exemples_de_restaurations]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Exemples_de_restaurations]]</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Valorisation_patrimoniale]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Valorisation_patrimoniale]]</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Murs]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Murs]]</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Charpentes]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Charpentes]]</div></td></tr>
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</table>Pauline Ghttps://wiki.maisons-paysannes.org/index.php?title=Restauration_d%27un_moulin_%C3%A0_vent_en_Loz%C3%A8re&diff=5794&oldid=prevThéo Comby : Ajout de la page à plusieurs catégories2020-11-16T15:26:20Z<p>Ajout de la page à plusieurs catégories</p>
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<td colspan="2" style="background-color: white; color:black; text-align: center;">Version du 16 novembre 2020 à 15:26</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l19" >Ligne 19 :</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Ligne 19 :</td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Exemples_de_restaurations]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Catégorie:Exemples_de_restaurations]]</div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Catégorie:Valorisation_patrimoniale]]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Catégorie:Murs]]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Catégorie:Charpentes]]</ins></div></td></tr>
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</table>Théo Combyhttps://wiki.maisons-paysannes.org/index.php?title=Restauration_d%27un_moulin_%C3%A0_vent_en_Loz%C3%A8re&diff=5793&oldid=prevThéo Comby : Ajout de la page à la catégorie "Exemples_de_restaurations"2020-11-16T15:23:13Z<p>Ajout de la page à la catégorie "Exemples_de_restaurations"</p>
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<td colspan="2" style="background-color: white; color:black; text-align: center;">Version du 16 novembre 2020 à 15:23</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l17" >Ligne 17 :</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Ligne 17 :</td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>M.M.Poirier, "Prix René Fontaine : Le moulin à vent tourne à nouveau" in Maisons Paysannes de France, 2019</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>M.M.Poirier, "Prix René Fontaine : Le moulin à vent tourne à nouveau" in Maisons Paysannes de France, 2019</div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Catégorie:Exemples_de_restaurations]]</ins></div></td></tr>
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</table>Théo Combyhttps://wiki.maisons-paysannes.org/index.php?title=Restauration_d%27un_moulin_%C3%A0_vent_en_Loz%C3%A8re&diff=5792&oldid=prevThéo Comby : Création de la page wiki sur un Prix René Fontaine, reprise d'un article de la revue. Moulin en Lozère.2020-11-16T15:20:43Z<p>Création de la page wiki sur un Prix René Fontaine, reprise d'un article de la revue. Moulin en Lozère.</p>
<p><b>Nouvelle page</b></p><div>[[Fichier:Façade avant les travaux.png|vignette|Façade avant restauration]]<br />
C’est dans les '''Causses des Cévennes''', site inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO, qu’en 2018 le Prix René-Fontaine que décerne Maisons Paysannes de France est attribué à la mairie de Hures-la-Parade pour la restauration d’un '''moulin à vent'''. C’est grâce à la volonté des habitants de reprendre une activité meunière et une filière complète jusqu’à la production du pain que le projet a pris forme.<br />
<br />
= La mise en place du projet =<br />
[[Fichier:Façade moulin restauré.png|vignette|Moulin restauré]]<br />
Michel Pralong, habitant de la région, initie le projet car la vue du moulin en ruine le marque depuis son enfance. Il prend alors contact avec le propriétaire qui soutient son projet mais veut que celui-ci soit soutenu aussi par la mairie. Le maire André Baret accepte la proposition, prend contact avec des quelques habitants et des céréaliers locaux. Car l’objectif n’est pas seulement de reprendre le moulin par simple respect du patrimoine ou pour de la production électrique ; on ambitionne d’avoir une production, c'est-à-dire d'utiliser le moulin pour faire de la '''farine'''.<br />
<br />
On contacte alors la CIVAM (Centre d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural) de Lozère, qui vient accompagner l’initiative. Il ne reste du moulin que les murs, élevés à 5m de hauteur, sans enduit ni menuiseries ; tout le mécanisme de moulinage est à recréer et le toit à disparu. La fédération des moulins de France propose alors un appel à '''candidature national'''. L’architecte Eric Drouart prend alors en charge la reconstruction.<br />
<br />
On met d’abord en œuvre la restauration de la maçonnerie endommagée. Elle est en '''calcaire du Causse''', les pierres jointées à la '''chaux'''. Pour la charpente, tout est recréé. Les ailes du moulin sont en bois de '''peuplier''', et la couverture en '''châtaignier'''. Tous les mécanismes du moulin sont réalisés à nouveau. Si bien qu’en 2018 la mise en service du moulin se fait sans encombre majeur.<br />
<br />
= Une activité locale =<br />
[[Fichier:La bâtière de l'arbre.png|vignette|La bâtière de l'arbre qui porte les ailes]]<br />
Le projet a ainsi mis en place une activité complète. Un meunier arrive sur les lieux après une annonce dans la presse postée en 2017. Avec une culture de '''céréales anciennes''' grâce à des agriculteurs locaux, jusqu’à leurs réduction en farine, leurs commercialisation avec les boulangers locaux, toute la filière est mise en place. C’est ainsi que naît la « '''Méjeannette''' », farine du moulin au nom du site. L’activité prend alors de l’ampleur : de 4 agriculteurs au départ ils sont maintenant 18, et des 4 boulangers il y en a maintenant 28. Le moulin propose ainsi des farines de sarrasin, petit épeautre, grand épeautre, seigle, blé, et lentilles.<br />
<br />
Bibliographie:<br />
<br />
M.M.Poirier, "Prix René Fontaine : Le moulin à vent tourne à nouveau" in Maisons Paysannes de France, 2019</div>Théo Comby