Plancher à quenouilles de torchis : Différence entre versions

De Maisons Paysannes de France
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Photo Maisons Paysannes de France, Délégation du Loiret ©]]Un plancher à quenouilles est une structure en bois entre lesquelles sont disposées des quenouilles de torchis faisant office de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Hourdis hourdis].  
 
Photo Maisons Paysannes de France, Délégation du Loiret ©]]Un plancher à quenouilles est une structure en bois entre lesquelles sont disposées des quenouilles de torchis faisant office de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Hourdis hourdis].  
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Les quenouilles sont des cylindres d'un mélange de terre d'argile, eau et foin.
  
 
Les planchers à quenouilles étaient fréquents dans les constructions anciennes mais ils sont souvent dégradées par des infiltrations d'eau ou fragilisés par la détérioration de la structure en bois. [[Fichier:Pose des quenouilles entres les solives.jpg|vignette|Pose des quenouilles entre les solives
 
Les planchers à quenouilles étaient fréquents dans les constructions anciennes mais ils sont souvent dégradées par des infiltrations d'eau ou fragilisés par la détérioration de la structure en bois. [[Fichier:Pose des quenouilles entres les solives.jpg|vignette|Pose des quenouilles entre les solives
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Photo Maisons Paysannes de France, Délégation de Haute-Normandie, Eure ©]]
 
Photo Maisons Paysannes de France, Délégation de Haute-Normandie, Eure ©]]
 
==Fabrication des quenouilles de torchis==
 
==Fabrication des quenouilles de torchis==
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La fabrication des quenouilles se fait avec un mélange de terre argileuse, d'eau, de foin s'enroulant autour d'un bâton de châtaigner, de chêne ou hêtre préalablement fendus et dont l'écorce aura été enlevée.<ref>DEWULF M. ''Le torchis, mode d'emploi'', Chantiers pratiques, Eyrolles, 2015. p.55.</ref>
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La fabrication des quenouilles se fait avec un mélange de '''terre argileuse, d'eau, de foin''' s'enroulant autour d'un '''bâton de châtaigner, de chêne ou hêtre''' préalablement fendu et dont l'écorce et l'aubier auront été enlevés.<ref>DEWULF M. ''Le torchis, mode d'emploi'', Chantiers pratiques, Eyrolles, 2015. p.55.</ref>
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Dans un premier temps, le bâton doit être coupé à la longueur voulue, au moins 1 à 2cm de moins que l'entraxe des solives. Le bois est généralement fendu en section triangulaire d'une surface de 5 à 6cm². Plus il comporte de faces, plus le mélange terre/foin s'y accroche.
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La terre argileuse est ensuite extraite du sol puis tamisée. Elle peut être trouvée sur le terrain de la maison à restaurer si l'on creuse environ 20cm sous la terre végétale d'un jardin. Le trou creusé peut ensuite être reconverti en bassin<ref>ONTRUP A. (1992), ''De poutre en quenouilles'', La vie des monuments, Revue Demeure Historique, p. 26.</ref>. Il est également possible de récupérer de la terre d'une autre construction à l'abandon et de la remouiller, ou encore d'acheter de la terre prête à l'emploi dans une briqueterie.
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La terre d'argile extraite, elle est tamisée puis délayée dans de l'eau afin d'en faire une '''barbotine'''. Une partie de cette pâte d'argile est mise de côté pour en faire un enduit de lissage en fin de pose des quenouilles.
  
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Dans un premier temps, la terre argileuse est extraite du sol puis tamisée. Elle peut être trouvée sur le terrain de la maison à restaurer si l'on creuse environ 20cm sous la terre végétale d'un jardin. Le trou creusé peut ensuite être reconverti en bassin<ref>ONTRUP A. (1992), ''De poutre en quenouilles'', La vie des monuments, Revue Demeure Historique, p. 26.</ref>. Il est également possible de récupérer de la terre d'une autre construction à l'abandon et de la remouiller, ou encore d'acheter de la terre prête à l'emploi.
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Sur un plan de travail ou au sol dans un [https://fr.wiktionary.org/wiki/gâchoir gâchoir], le '''foin est étalé''' et '''arrosé''' dans un premier temps. Il est ensuite '''imprégné par le mélange''' de terre mouillée. Cette paille souple pourra facilement se mélanger à la barbotine à la main ou foulée avec les pieds afin d'en faire une '''préparation épaisse et collante'''.
  
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La terre d'argile extraite, elle est tamisée puis délayée dans de l'eau afin d'en faire une barbotine. Sur un plan de travail ou au sol, le foin est étalé puis imprégné par le mélange de terre mouillée. Cette paille souple pourra facilement se mélanger à la barbotine à la main ou avec les pieds afin d'en faire une préparation épaisse et collante.
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Le mélange peut aussi être fait au malaxeur ou à la bétonnière afin de rendre sa réalisation plus facile encore et être rentable en terme de temps et de main d'œuvre. Le torchis obtenu doit être une terre argileuse renforcée par la paille qu'elle contient plutôt que du foin collé par peu d'argile.
  
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Le mélange peut aussi être fait au malaxeur ou à la bétonnière afin de rendre sa réalisation plus facile encore et être rentable en terme de temps et de main d'œuvre.
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Cette matière sera ensuite appliquée sous forme d'un cylindre d'un diamètre de 10 à 15cm d'épaisseur autour d'un bâton de bois pour en faire une quenouille. La barbotine permet de serrer et fixer les fibres du foin sur le bâton. Les extrémités du bâton ne doivent pas être recouvertes et les faces de la quenouilles peuvent être aplanies.
  
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Ce torchis sera ensuite appliqué sous forme d'un rouleau d'un diamètre de 10 à 15cm d'épaisseur autour d'un bâton de bois pour en faire une quenouille. La barbotine permet de serrer et fixer les fibres du foin sur le bâton et peut aplanir les faces de la quenouille.
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=== Dosage des matériaux ===
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Bien que les proportions terre/eau varient en fonction de la qualité de l'argile qui est utilisée pour faire la barbotine, on peut donner les proportions moyennes suivantes, qui devront être adaptées si besoin: '''80 litres de terre pour 24 litres d'eau'''.
  
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== Pose ==
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Aussi, les données suivantes sont données à titre indicatif pour réaliser un mètre carré de plancher, mais il est possible des les adapter en fonction de la matière obtenue :
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Les quenouilles encore humides sont posées en étant serrées sur le solivage du plancher ou entre les lambourdes lorsqu'il y a pose de parquet par dessus. Une couche de torchis consistant jusqu'à 4cm peut être appliquée sur la surface de ces quenouilles afin de faire un plan lisse sur lequel sera posé un parquet. Un béton de chaux/chanvre peut également être utilisé par dessus les quenouilles afin d'égaliser le sol. Le tout apporte une certaine isolation.
 
  
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En sous-face du plancher, les quenouilles sont lissées entre elles à la main ou à la truelle. Elles peuvent être recouvertes d'un [[Réaliser un badigeon de chaux|enduit à la chaux]] qui sera lissé.
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* 150 à 160 litres d'argile
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* 28 bâtons (barrelets) en bois de 6cm² de section
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* 14kg de foin à tige grossière
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* 7kg de foin à tige fine
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Il faut en moyenne 3 à 4kg de torchis pour réaliser une quenouille.
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==Pose==
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=== Aire supérieure du plancher ===
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Les quenouilles encore humides sont posées en étant '''serrées sur le solivage''' du plancher ou entre les lambourdes lorsqu'il y a pose de parquet par dessus. Les trous du solivage doivent être comblés. Une couche de torchis consistant jusqu'à 4cm peut être appliquée sur la surface de ces quenouilles et lissée à la main ou aplanie à la taloche afin de faire un plan sur lequel sera posé un parquet. Une couche de '''béton de chaux/chanvre''' peut également être appliquée par dessus les quenouilles afin d''''égaliser le sol'''.
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=== Aire inférieure du plancher ===
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En sous-face du plancher, les quenouilles sont lissées entre elles à la main ou à la truelle. On peut y ajouter une couche de 1 à 2cm de pâte d'argile préalablement mise de côté. Elles peuvent être recouvertes d'un [[Réaliser un badigeon de chaux|enduit à la chaux]] qui sera lissé.
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L'enduit peut également être strié par un outil denté. Ces rainures sont réalisées dans l'optique de limiter la probable fissuration du mortier argile/foin.
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== Séchage ==
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Le séchage de ce plancher dépend de bonnes conditions climatiques et d'une bonne ventilation du plafond. Il faudra en moyenne trois mois pour que le plancher soit séché à cœur.
  
 
==Avantage==
 
==Avantage==
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Cette technique a l'avantage d'être peu chère car les matériaux se trouvent facilement. Elle est également accessible et rapide à mettre en œuvre. De même, le chantier peut être mis à l'arrêt un moment puis repris des mois plus tard en remouillant le matériau.
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La réalisation des quenouilles a l'avantage d'être '''peu chère''' car les matériaux utilisés pour les fabriquer se trouvent facilement. Leur mise en forme est facilement accessible et '''rapide''' à mettre en œuvre. De même, le chantier peut être mis à l'arrêt un moment puis repris des mois plus tard en remouillant le matériau.
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Une fois posé et rempli par les quenouilles, le plancher présente des '''qualités isolantes phoniques et thermiques'''.
  
 
==Se former==
 
==Se former==
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*CHOSSON C., Le torchis? Un plaisir!... (2013), Revue Maisons Paysannes de France, n°188, 2T, pp. 14-15.
 
*CHOSSON C., Le torchis? Un plaisir!... (2013), Revue Maisons Paysannes de France, n°188, 2T, pp. 14-15.
 
*DEWULF M., Le torchis, mode d'emploi (2007), Chantiers pratiques, Eyrolles, 2015.
 
*DEWULF M., Le torchis, mode d'emploi (2007), Chantiers pratiques, Eyrolles, 2015.
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*LITZLER J., PONTVIANNE C. (1994), ''Techniques traditionnelles disparues : les planchers en bois et terre argileuse'', Revue Maisons Paysannes de France, n°113, 3T, pp. 8-11.
 
*MAISONS PAYSANNES DE FRANCE, DELEGATION DE HAUTE-NORMANDIE, Eure, Description d'une journée de stage d'initiation de mise en pratique d'un plancher-plafond en quenouilles. Disponible à l'adresse : http://haute-normandie.maisons-paysannes.org/dpt/eure/passe/
 
*MAISONS PAYSANNES DE FRANCE, DELEGATION DE HAUTE-NORMANDIE, Eure, Description d'une journée de stage d'initiation de mise en pratique d'un plancher-plafond en quenouilles. Disponible à l'adresse : http://haute-normandie.maisons-paysannes.org/dpt/eure/passe/
 
*MAISONS PAYSANNES DE FRANCE, DELEGATION DU LOIRET, ''Plancher à quenouilles,'' http://www.maisons-paysannes-loiret.org/index.php/mhrestaurer/mh1experiencesc/29-plancher-a-quenouilles
 
*MAISONS PAYSANNES DE FRANCE, DELEGATION DU LOIRET, ''Plancher à quenouilles,'' http://www.maisons-paysannes-loiret.org/index.php/mhrestaurer/mh1experiencesc/29-plancher-a-quenouilles

Version du 16 avril 2019 à 15:10

Mélange barbotine et foin Photo Maisons Paysannes de France, Délégation du Loiret ©
Quenouilles de torchis Photo Maisons Paysannes de France, Délégation du Loiret ©
Un plancher à quenouilles est une structure en bois entre lesquelles sont disposées des quenouilles de torchis faisant office de hourdis.

Les quenouilles sont des cylindres d'un mélange de terre d'argile, eau et foin.

Les planchers à quenouilles étaient fréquents dans les constructions anciennes mais ils sont souvent dégradées par des infiltrations d'eau ou fragilisés par la détérioration de la structure en bois.
Pose des quenouilles entre les solives Photo Maisons Paysannes de France, Délégation de Haute-Normandie, Eure ©

Fabrication des quenouilles de torchis

La fabrication des quenouilles se fait avec un mélange de terre argileuse, d'eau, de foin s'enroulant autour d'un bâton de châtaigner, de chêne ou hêtre préalablement fendu et dont l'écorce et l'aubier auront été enlevés.[1]

Dans un premier temps, le bâton doit être coupé à la longueur voulue, au moins 1 à 2cm de moins que l'entraxe des solives. Le bois est généralement fendu en section triangulaire d'une surface de 5 à 6cm². Plus il comporte de faces, plus le mélange terre/foin s'y accroche.

La terre argileuse est ensuite extraite du sol puis tamisée. Elle peut être trouvée sur le terrain de la maison à restaurer si l'on creuse environ 20cm sous la terre végétale d'un jardin. Le trou creusé peut ensuite être reconverti en bassin[2]. Il est également possible de récupérer de la terre d'une autre construction à l'abandon et de la remouiller, ou encore d'acheter de la terre prête à l'emploi dans une briqueterie.

La terre d'argile extraite, elle est tamisée puis délayée dans de l'eau afin d'en faire une barbotine. Une partie de cette pâte d'argile est mise de côté pour en faire un enduit de lissage en fin de pose des quenouilles.

Sur un plan de travail ou au sol dans un gâchoir, le foin est étalé et arrosé dans un premier temps. Il est ensuite imprégné par le mélange de terre mouillée. Cette paille souple pourra facilement se mélanger à la barbotine à la main ou foulée avec les pieds afin d'en faire une préparation épaisse et collante.

Le mélange peut aussi être fait au malaxeur ou à la bétonnière afin de rendre sa réalisation plus facile encore et être rentable en terme de temps et de main d'œuvre. Le torchis obtenu doit être une terre argileuse renforcée par la paille qu'elle contient plutôt que du foin collé par peu d'argile.

Cette matière sera ensuite appliquée sous forme d'un cylindre d'un diamètre de 10 à 15cm d'épaisseur autour d'un bâton de bois pour en faire une quenouille. La barbotine permet de serrer et fixer les fibres du foin sur le bâton. Les extrémités du bâton ne doivent pas être recouvertes et les faces de la quenouilles peuvent être aplanies.

Dosage des matériaux

Bien que les proportions terre/eau varient en fonction de la qualité de l'argile qui est utilisée pour faire la barbotine, on peut donner les proportions moyennes suivantes, qui devront être adaptées si besoin: 80 litres de terre pour 24 litres d'eau.

Aussi, les données suivantes sont données à titre indicatif pour réaliser un mètre carré de plancher, mais il est possible des les adapter en fonction de la matière obtenue :

  • 150 à 160 litres d'argile
  • 28 bâtons (barrelets) en bois de 6cm² de section
  • 14kg de foin à tige grossière
  • 7kg de foin à tige fine

Il faut en moyenne 3 à 4kg de torchis pour réaliser une quenouille.

Pose

Aire supérieure du plancher

Les quenouilles encore humides sont posées en étant serrées sur le solivage du plancher ou entre les lambourdes lorsqu'il y a pose de parquet par dessus. Les trous du solivage doivent être comblés. Une couche de torchis consistant jusqu'à 4cm peut être appliquée sur la surface de ces quenouilles et lissée à la main ou aplanie à la taloche afin de faire un plan sur lequel sera posé un parquet. Une couche de béton de chaux/chanvre peut également être appliquée par dessus les quenouilles afin d'égaliser le sol.

Aire inférieure du plancher

En sous-face du plancher, les quenouilles sont lissées entre elles à la main ou à la truelle. On peut y ajouter une couche de 1 à 2cm de pâte d'argile préalablement mise de côté. Elles peuvent être recouvertes d'un enduit à la chaux qui sera lissé.

L'enduit peut également être strié par un outil denté. Ces rainures sont réalisées dans l'optique de limiter la probable fissuration du mortier argile/foin.

Séchage

Le séchage de ce plancher dépend de bonnes conditions climatiques et d'une bonne ventilation du plafond. Il faudra en moyenne trois mois pour que le plancher soit séché à cœur.

Avantage

La réalisation des quenouilles a l'avantage d'être peu chère car les matériaux utilisés pour les fabriquer se trouvent facilement. Leur mise en forme est facilement accessible et rapide à mettre en œuvre. De même, le chantier peut être mis à l'arrêt un moment puis repris des mois plus tard en remouillant le matériau.

Une fois posé et rempli par les quenouilles, le plancher présente des qualités isolantes phoniques et thermiques.

Se former

La main d'œuvre pour la réalisation et la pose de quenouilles peut se révéler chère car elle demande un savoir faire et de nombreuses personnes pour les fabriquer et les mettre en œuvre.

Il existe néanmoins des formations proposées par Maisons Paysannes de France afin de familiariser ceux qui le souhaitent à la technique de la réalisation du torchis et de quenouilles.

Bibliographie

Références

  1. ↑ DEWULF M. Le torchis, mode d'emploi, Chantiers pratiques, Eyrolles, 2015. p.55.
  2. ↑ ONTRUP A. (1992), De poutre en quenouilles, La vie des monuments, Revue Demeure Historique, p. 26.
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